Tempe merupakan makan
yang dibuat dari bahan dasar biji kedelai, tempe juga merupakan salah
satu makanan yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Salah satu masakan tempe yang sering anda makan adalah gorengan tempe yang terbuat dari tepung terigu. Nah kali ini akan kami berikan salah satu resep tempe yang cara membuatnya dengan cara bakar yaitu Resep Tempe Bakar Bumbu Rica.
Bahan Resep Masakan Tempe Bakar Bumbu Rica :
– 500 gram Tempe
– 2 batang Serai, kemudian anda ambil bagian putihnya saja, dan anda iris halus
– 3 lembar Daun Jeruk, anda iris halus
– 5 buah Tomat, kemudian anda potong-potong
– 15 buah Cabai Rawit
– 2 sendok makan Air Jeruk Nipis
– 2 sendok teh Garam
– 50 gram Daun Kemangi
– 100 ml Air
– 12 buah Tusuk Sate
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, sekarang anda siapkan juga semua bumbu yang diperlukan.
Bumbu Resep Masakan Tempe Bakar Bumbu Rica :
– 4 buah Bawang Merah
– 5 buah Cabai Merah
– 2 cm Jahe
– 1 cm Kunyit
– 3 batang Kemiri
Nah semua bahan dan bumbu sudah siap, sekarang tinggal praktek cara membuatnya.
Cara Membuat Resep Masakan Tempe Bakar Bumbu Rica :
1. Pertama anda potong terlebih dahulu tempenya berbentuk dadu 2cm, kemudian anda goreng setengah matang.
2. Kemudian anda tumis bumbu halusnya bersama dengan serai dan daun jeruk hingga harum, lalu tuang air, dan aduk rata.
3. Masukkan tempe, tomat, cabai rawit, dan garam, anda aduk rata.
4. Anda masak hingga kuah mengental, kemudian anda masukkan kemangi dan air jeruk nipis.
5. Selanjutnya anda aduk-aduk sebentar, kemudian anda angkat.
6. Nah sekarang anda tusuk beberapa potongan tempenya, anda bakar hingga harum.
Cukup mudah dalam membuat resep tempe ini, silahkan anda mencobanya didapur.
